かれこれ１０年以上使っているカルファロンの片手鍋。

今までで一番使ったお鍋なのではないかというくらい使っています。

片手鍋なので煮こぼしするのも楽、厚手なので無水調理的なこともできます。

厚みのあるお肉を焦げ目付きで焼いて、そのまま蓋とをして中まで

しっかり調理的なこともできます！

クリスマスからお正月にかけて大活躍の相棒です。

煮豆もふっくらしたお豆に仕上がります。

寒い今日は豆好きの息子から催促されたので

甘い金時豆を煮ようと思います。