子供のころから嫌いな食べ物の一番に絶対に「ニンジン」っと
答えていましたが、
大好きな「Maruta」さんというレストランで
薪焼の雪下にんじんを食べました。
この料理が出てきた時は「ムリ、ムリ！」っと思いましたが、
おかわりしたくなるほど美味しかったのです。
お店のお料理は薪調理なので簡単に自宅ではマネできませんが、、、
ニンジンが嫌いなものから挑戦したい食材に変わりました。
雪下にんじんは3月頃からは一般のお店でも買える機会も多いようです！