HOME ブログ FUJIKI-gram 好きなお蕎麦屋さん「甲賀」のマネをして作ってみた 牡蠣蕎麦。 もちろん本家のようにはいきませんでしたが、 満足満足のできでした。 「火の通し方と温度がとにかく難しいんだよ」っと それっぽく解説しておきました。 蕎麦の道はまだまだ。
